Canelones – Weinkeller, Küstenträume und die Lebensader des Südens
1. Der Spirit: Das vielseitige Bindeglied
Canelones ist das vielleicht unterschätzteste Departamento Uruguays. Wie ein schützender Gürtel schmiegt es sich um die Hauptstadt Montevideo und vereint alles, was das Land ausmacht, auf engem Raum. Es ist ein lebendiges Netzwerk aus Städten und Gemeinden: Im Süden die moderne Ciudad de la Costa mit ihren Pendlern, im Osten der charmante Badeort Atlántida und im Hinterland eine tief verwurzelte Agrarlandschaft. Canelones ist funktional, wirtschaftlich enorm wichtig und doch voller versteckter Schönheit – ein Ort, der die Energie der Stadt mit der Ruhe des Landes verbindet.
2. Geheimnisvolle Orte: Backstein-Wunder und Seelenruhe
In Canelones verbirgt sich Architektur, die weltweit ihresgleichen sucht:
- Iglesia Cristo Obrero (Atlántida): Ein absolutes Meisterwerk des Ingenieurs Eladio Dieste. Diese Kirche aus unverputztem Backstein mit ihren geschwungenen Wänden und Dächern wirkt fast so, als würde das Material atmen. Es ist ein Ort von schlichter, aber überwältigender spiritueller Kraft.
- Das Casapueblo-Gefühl in klein: In den versteckten Gartenvierteln von Atlántida findet man immer wieder skurrile Bauten wie das „Edificio El Planeta“, das wie ein gestrandeter Ozeandampfer aussieht – ein architektonisches Augenzwinkern an die Küste.
- Die alten Weinkeller: Unter der Erde von Canelones schlummern in jahrhundertealten Kellern Millionen Liter Wein. Diese dunklen, kühlen Gewölbe sind die wahren Schatzkammern der Region.
3. Regionale Köstlichkeiten: Das Paradies des Tannat
In Canelones schmeckt man die Sonne und die fruchtbare Erde des Südens:
Asado im Weinberg: Es gibt kaum etwas Schöneres, als ein traditionelles Grillfest mitten zwischen den Reben zu feiern. Der Duft von Holzfeuer vermischt sich mit dem Bukett des Weins – das ist der wahre Geschmack von Canelones.
Tannat – Das nationale Erbe: Canelones ist das unbestrittene Herz des uruguayischen Weinbaus. Die Tannat-Traube bringt hier Weine von unglaublicher Kraft und Charakter hervor. Ein Besuch in einer kleinen Familien-Bodega, wo der Wein noch mit viel Herzblut gekeltert wird, ist ein Muss.
Frische vom Erzeuger: Da Canelones Montevideo mit Obst und Gemüse versorgt, genießt du hier die Frische direkt vom Feld. Knackige Salate, sonnengereifte Pfirsiche und Beeren bilden die Basis für eine leichte, ehrliche Küche.
Montevideo: „Am Ziel unserer Reise: Eine entspannte Metropole, die den Charme vergangener Tage mit dem Blick in die Zukunft vereint. Hier schließt sich der Kreis der Banda Oriental.“
